IL FASCINO DELL’ULIVETO nel turbinio quotidiano. …. lasciarsi andare ! Quando ti capita di rimanere intrappolato in un traffico caotico cittadino e respiri solo venefici gas di scarico; quando ti trovi a correre su un asfalto cocente tra assordanti rumori di motori e clacson; quando ti capita di incappare nel ritmo frenetico di […]
UN ANTICO DETTO POPOLARE SIDICINO su alcune varietà di olive autoctone. Nel territorio sidicino le varietà autoctone erano : 1)- “u murtiglio” oggi quasi scomparso per la bassa resa in olio, ma con un caratteristico flavor di selvatico; 2)- “l’olivastro” ancora oggi diffuso per la sua delicatezza (molto dolce) ma con poca resa; […]
L’ALBERO DI OLIVO : Narrazione per l’uomo. Sono qui dove tu mi pianti, in pianura o collina, in terreni paludosi o montani , mi adatto a tutto resistendo molto al caldo , un po’ meno al freddo. Da giovane sono ben dritto, con una corteccia verde e molto levigata, ma poi assumo un aspetto contorto […]
Reminiscenza: Un’ antica sede del Frantoio Migliozzi in Teano loc. Borgo S. Antonio Abate: Nel dopoguerra in loc. Borgo S.Antonio Abate, dove oggi si dirama la strada che porta in direzione della SS Appia, sorgeva un locale molto grande (prima adibito a chiesa che poi fu sconsacrata). Tale edificio, per alcuni anni del suddetto periodo, […]
Episodio: La lunga notte del mezzadro: Quanto era lunga quella notte … ! Per quel mezzadro, il tempo non passava mai ed il sonno non veniva. Pensava ai momenti più tristi della sua vita ed a quell’anno; il raccolto del grano andato male e la morte di una mucca da latte. All’alba veniva […]
Un documento storico: Il prestigio dell’olio sidicino sui mercati antichi Nell’anno 79 d.C. mentre l’eruzione del Vesuvio distruggeva Ercolano e Pompei, un famoso scrittore, scienziato ed alto dignitario dell’Impero romano, comandante della flotta imperiale di Miseno, nel tentativo di portare aiuto alla popolazione colpita e per soddisfare la sua enorme curiosità di scienziato, morì soffocato […]
In data 14.02.2016 mi raggiunse tal dr. Francesco Cervo , farmacista in Baia e Latina. Egli nel regalarmi un antico reperto di frantoio, mi consegnò una sua lettera a testimonianza di una propria esperienza vissuta a riprova delle virtù salutari dell’olio sidicino. Nonostante le mie riserve, non potei non accettarla trattandosi di un affermato farmacista […]
Chi cespuglia l’ulivo chiede frutto, chi lo concima chiede abbondanza, chi lo pota pretende qualità. Pubblicazione del 05 ottobre 2023 Autore: la saggezza contadina.
Fino all’anno 2010 mi sono dedicato alla mia attività di ingegnere ed, a tempo perso, alla conduzione di un’azienda agricola e di produzione di olio di oliva con un frantoio oleario. Come tutti, anche io avevo un sogno da realizzare al quale non volevo rinunciare . Pertanto quando ho lasciato i miei impegni professionali, ho […]
Sirena d’Oro di Sorrento Menzione di Merito Terre Aurunche per l’Azienda Agricola Enrico Migliozzi